با میوه های استوایی ایران آشنا شوید؟

آیا تا به حال میوه های عجیب و غریب در میوه فروشی های لوکس دیده اید؟ میوه هایی که نه شکل، و نه نام آن‌ها هیچ جوره آشنا نیست و حتی به چشم و گوشتان هم نخورده است! این میوه ها، میوه های استوایی یا گرمسیری اند که هنوز برای تعداد زیادی از مردم ایران بیگانه هستند. در این مقاله سعی در معرفی میوه های استوایی ایران، که در سالهای اخیر استفاده از آن‌ها بسیار رایج شده است داریم. با مجله کسب و کار سندبادسِل همراه باشید.

میوه های استوایی یا گرمسیری

 میوه گرمسیری به میوه ای گفته می شود که توسط درخت بومی مناطق استوایی تولید می شود. شرایط محیطی در مناطق استوایی برای رشد گیاهان بی نظیر است، از این رو تنوع گیاهان در این مناطق بسیار بالا است. همچنین، این شرایط محیطی، زمینه را برای رشد گیاهان و درختانی فراهم می کند که در هیچ جای دنیا رشد نمیکنند. بارزترین ویژگی متمایز مناطق استوایی، گرما است. هوای این مناطق در تمام طول سال بسیار مرطوب است و باران زیادی نیز در آن‌جا می بارد. بسیاری از میوه های گرمسیری، بزرگ با رنگ روشن و بسیار خوش طعم هستند.

ایران دارای تنوع اقلیمی بسیار بالایی است به طوری که از شمال تا جنوب آب و هوای متفاوتی را می توان تجربه کرد.

اقلیم ایران به 4 دسته تقسیم می شود که عبارتند از:

• معتدل و مرطوب (سواحل جنوبی دریای خزر)
• سرد (کوهستان های غربی)
• گرم و خشک (فلات مرکزی)
• گرم و مرطوب (سواحل جنوبی)

در این راستا، شما راه به مطالعه مقاله صادرات میوه های تابستانی دعوت می نماییم. 

کشت میوه های استوایی در ایران

1. پاپایا (خربزه درختی):

 پاپایا با نام علمی Carica papaya بومی مناطق حاره ای آمریکاست اما در بسیاری از مناطق حاره ای مانند هند، آفریقای جنوبی، سریلانکا و فیلیپین کشت می شود. در ایران این میوه برای اولین بار در یزد و سیستان و بلوچستان  به خصوص در شهرستان سرباز کاشت شده است. اما بسیاری از استان ها پتانسیل کاشت این میوه را دارند که عبارتند از: جنوب خوزستان، جنوب فارس، بوشهر، هرمزگان، جنوب کرمان، خراسان جنوبی (طبس)، سمنان و اصفهان. همچنین پاپایا در شهرهای حاشیه دریای خزر به دلیل اقلیم معتدل و مرطوب رشد خوبی دارد.

 ارقام پاکوتاه پاپایا در محیط گلخانه ای نیز رشد می یابد، پس در مناطق سردسیر و کوهستانی هم می توان در گلخانه ها آن را پرورش داد.

نگهداری از پاپایا

 بهترین زمان کاشت بذر پاپایا اواسط فصل بهار است. برای رشد و نگهداری پاپایا، برقراری شرایط زیر مورد نیاز است:

• نور مستقیم آفتاب در طول روز
• گرمای زیاد
• خاک حاصلخیز غنی از مواد مغذی
• آب فراوان

خواص میوه پاپایا

پاپایا سرشار از آنتی اکسیدان است و علاوه بر آن، فیبر، ویتامین C، A و مواد معدنی بسیاری دارد. پاپایا برای سلامتی بدن بسیار مفید است. از جمله خواص درمانی آن عبارت است از:

• تقویت سیستم ایمنی
• سلامت دستگاه گوارش
• تقویت بینایی
• سلامت قلب
• پیشگیری از سرطان
• کاهش قند خون
• موثر در لاغری
• مفید برای پوست و مو

“در پلتفرم عمده فروشی آنلاین سندباسل از یک کیلو تا یک کشتی را به راحتی بفروش!!!”

2. گواوا (زیتون محلی)

 گواوا با نام علمی Psidium guajava، که قبلا نیز به طور مفصل در مجله سندبادسِل معرفی شده است، یکی از درختچه های همیشه سبز مناطق گرمسیری است. این میوه، بومی آمریکای جنوبی و مرکزی، پرو، برزیل، مکزیک، هند و پاکستان است. در ایران در استان سیستان و بلوچستان و قسمت هایی از هرمزگان کشت و پرورش این درخت انجام می گیرد. علاوه بر این، جنوب کرمان، جنوب فارس، جنوب خوزستان، هرمزگان، بوشهر و اکثر شهرهای ساحلی شمال کشور پتانسیل کشت گواوا را در فضای باز دارند.

خواص میوه گواوا

     میوه گواوا منبع غنی ویتامین A، C، B و پتاسیم است است. از جمله خواص گواوا برای سلامتی بدن موارد زیر را می توان برشمرد:

• سلامتی پوست و جلوگیری از پیری زودرس
• تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
• ضد سرطان
• درمان یبوست
• درمان فشار خون
• موثر در بهبود تیروئید
• درمان سرماخوردگی و ضد سرفه

“رایگان و بدون کارمزد، از یک کلیو تا یک کشتی از محصولات غذایی،آرایشی بهداشتی و صنایع دستی رو در سایت سندبادسل بفروش. کافیه فقط ثبت نام کنی!!!!  “

مطالعه مقاله «گواوا» ، را برای آشنایی بیشتر با این محصول خطه جنوب پیشنهاد می کنیم. 

3. استار فروت (میوه ستاره)

استار فروت یا میوه ستاره با نام علمی Averroha carambola  بومی فیلیپین، اندونزی، مالزی، ویتنام، هند، بنگلادش و سریلانکاست. این در ایران هنوز به مرحله کشت نرسیده است اما با توجه به مناطق رشد این گیاه در جهان، به نظر می رسد آب و هوای گرم و مرطوب حاشیه دریای عمان، خلیج فارس و شمال کشور پتانسیل خوبی برای به عمل آوردن این میوه داشته باشند.

خواص استار فروت

استار فروت نیز مانند گواوا سرشار از ویتامین های A، C، پتاسیم و فیبر است. همچنین غنی از آنتی اکسیدان های پلی فنولیک است که خواص ضد میکروبی بالایی دارد. از دیگر خواص استار فروت موارد زیر است:

• درمان کلسترول بالا بیماری قلبی- عروقی
• تقویت سیستم ایمنی بدن

4. دراگون فروت یا پیتایا (میوه اژدها)

میوه اژدها یا پیتایا با نام علمی Hylocereus undatus بومی مکزیک، آمزیکای مرکزی و جنوبی است. اما در کشور های آسیای جنوب شرقی مانند فیلیپین، ویتنام، تایوان، جنوب چین، ژاپن و مالزی کشت می شود. در ایران کشت و پرورش دراگون فروت به صورت محدود انجام می گیرد. در فضای آزاد جنوب، مرکز و شمال کشور می توان این میوه را پرورش داد. میوه اژدها قابلیت کشت در محیط گلخانه را نیز دارد.

خواص دراگون فروت

میوه اژدها سرشار از ویتامین C و B است و مقادیر بالایی کلسیم، کاروتن و کربوهیدرات دارد. از جمله خواص میوه اژدها که برای سلامتی بدن مفید است عباراند از:

• کنترل فشار خون
• قند خون
• بهبود آرتروز
• کاهش وزن و درمان در مفاصل

5. چیکو (ساپودیلا)

 چیکو با نام علمی Manilkara zapota یکی از خوشمزه ترین میوه های استوایی است. این میوه بومی مناطق گرمسیری آمریکای مرکزی از شمال تا مکزیک و از شرق تا دریای کارائیب است. در ایران، در استان هرمزگان، شهرستان میناب و در استان سیستان و بلوچستان، شهرستان های چابهار، کنارک و قصرقند کشت و پرورش چیکو رایج است. اما در جنوب فارس، جنوب خوزستان، بوشهر و مناطق ساحلی شمال کشور مانند استان مازندران نیز توانایی کاشت در فضای آزاد را دارد.

خواص چیکو

چیکو سرشار از پروتئین ، ویتامین، آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، سدیم و پتاسیم است. منبع انرژی بسیار بالایی است و کالری زیادی دارد. دیگر خواص چیکو عبارت است از:

• کمک به هضم غذا
• تقویت سیستم ایمنی
• جلوگیری از بیماری های گوارشی
• بهبود و تقویت بینایی
• تسکین مشکلات ریوی
• کنترل فشار خون
• قوی نگه داشتن استخوان ها

6. فیجوا

 فیجوا با نام علمی Acca sellowiana بومی مناطق مرتفع جنوب برزیل، پاراگوئه، آرژانتین و کلمبیاست. در ایران، در شمال کشور و در استان های مازندران و گیلان کاشت می شود و امروزه یکی از درختان پر اهمیت در شمال تلقی می شود. کاشت فیجوا در جنوب کشور نیز امکان پذیر است و به طور کلی شرایط گرمسیری و نیمه گرمسیری برای رشد آن در محیط باز مناسب است.

خواص فیجوا

فیجوا غنی از ید، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین های گروه B است. خواص فیجوا عبارتند از:

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• رفع گرفتگی شریان های قلبی
• درمان گواتر ناشی از کمبود ید

سندبادسِل، پلتفرمی مطمئن برای خرید و فروش محصولات

7. آنونا

آنونا با نام علمی Annona و حدود 119 گونه مختلف بومی کارائیب و آمریکای مرکزی است. در ایران در سال‌های اخیر، در جنوب سیستان و بلوچستان کشت و پرورش داده می شود و در آنجا با نام سیتابل شناخته می شود. هرچند آنونا برای رشد به آب و هوای گرم و مرطوب تا گرم و خشک نیاز دارد امادر مناطقی با زمستان ملایم و دمای بالای 5 درجه نیز رشد می کند. نکته مهم در رشد و گل دهی این گیاه بارندگی و رطوبت زیاد است.

خواص آنونا

این میوه گرمسیری سرشار از کلسیم، فسفر و پتاسیم است که در سلامت استخوان ها و دندان بسیار موثر است. همچنین آنونا منبع غنی فیبر است که برای عملکرد خوب معده، دفع سریع مواد سرطان زا و سموم از بدن بسیار کاربردی است. از دیگر خواص آنونا می توان موارد زیر را نام برد:

• ضد مالاریا
• ضد هلمینت
• تقویت سیستم عصبی
• تسکین سردرد
• تنظیم فشار خون
• خارج کردن اسید اوریک اضافی بدن

8. پشن فروت

پشن فروت با نام علمی Passiflora edulis بومی جنوب برزیل است. در ایران این میوه به صورت محدود در مازندران و گیلان پرورش می یابد.

خواص پشن فروت

پشن فروت مزیت های بسیاری برای سلامت بدن دارد که عبارتند از:

• ضد سرطان و تقویت قلب
• کمک به هضم غذا
• بهبود گردش خون
• تقویت سیستم ایمنی

9. فیسالیس

فیسالیس با نام علمی Physalis alkekengi بومی مناطق آمریکای جنوبی، جنوب آسیا و جنوب اروپاست. در ایران، در شمال (در جنگل های شمال و ارسباران)، شمال غربی و مرکز و همچنین در اطراف تهران در ورامین کشت و پرورش می یابد.

خواص فیسالیس

• ضدالتهاب
• موثر در لاغری و کاهش وزن
• کاهش کلسترول خون
• جلوگیری از دیابت و قند خون
• کمک به سلامت کبد

10. آووکادو

آووکادو با نام علمی Persea americana بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است. در ایران در استان خوزستان و مازندران 8 رقم ازین میوه تولید می شود. در سالهای اخیر در مزارع استان فارس نیز آووکادو به تولید رسیده است. پیش بینی شده است که در ده سال آینده آووکادو به تولید انبوه برسد.

خواص آووکادو

آووکادو سرشار از انواع ویتامین ها، پتاسیم، پروتئین، کلسیم و آهن است. از جمله خواص آن عبارت است از:

• کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان
• محافظت از چشم در مقابل آب مروارید
• جلوگیری از پیری زودرس
• کمک به کبد در تصفیه خون

” از دیگر موه های استوایی که در ایران وجود دارد و به میزان زیاد مورد استفاده مردم قرار می گیرد موز، انبه، آناناس و نارگیل است. در استان سیستان و بلوچستان و بخش هایی از هرمزگان این میوه ها کشت می شوند. اما جنوب فارس، جنوب خوزستان، بوشهر و جنوب کرمان نیز پتانسیل کاشت این میوه ها را دارند. “

سندبادسِل، پلتفرمی مطمئن برای خرید و فروش محصولات

صادرات و واردات میوه های گرمسیری

حمایت از توسعه پرورش و کشت میوه های گرمسیری در استان های جنوبی کشور، در سال های اخیر از الویت های بخش کشاورزی قرار گرفته است به همین دلیل واردات میوه های گرمسیری که مانع توسعه کشت می شود سهمیه بندی شده و از آن میزان بیشتر قابل وارد کردن نیست. همچنین از تمام میوه های گرمسیری وارد شده، تنها آناناس، نارگیل، انبه، موز و آووکادو مجوز واردات دارند. بر اساس آمار منتشر شده از گمرک جمهوری اسلامی ایران، واردات موز، انبه، آناناس و نارگیل در سال 1399 به صورت زیر است:

موز: 345 هزار و 26 تن به ارزش 284 میلیون و 432هزار دلار

انبه: 22 هزار و 787 تن به ارزش 16 میلیون و 992 هزار دلار

آناناس: 4 هزار و 696 تن به ارزش 4 میلیون و 84 هزار دلار

نارگیل: 2 هزار و 181 تن به ارزش 1 میلیون و 390 هزار دلار

واردات این محصولات به نسبت سال گذشته کاهش 50 درصدی داشته است.

 همچنین در امر صادرات، به طور کلی حدود 620 هزار تن محصولات گرمسیری و نیمه گرمسیری با ارزش نیم میلیارد دلار در سال 1398 صادر شده است. در سال 1399 انبه، موز، گودا، پشن فروت و لیچی به صورت آب میوه های غلیظ با ارزش 29 میلیون و 445 هزار دلار صادر شده است.

انواع فراورده های میوه های استوایی

میوه های استوایی در ایران یا به صورت تازه خوری مصرف می شوند یا در بعضی از رستوران یا کافه ها در تهیه غذا، نوشیدنی یا پیش غذا از آنها استفاده می کنند. اما در شکل فرآوری شده و تبدیل آن به دو صورت میوه خشک و کنسانتره رایج شده اند.

1. به صورت میوه خشک (چیپس میوه): امروزه میوه های خشک استوایی به محبوبیت زیادی در جامعه رسیده است. میوه خشک در ایران یا به صورت چیپس (اسلایسی) یا به صورت حبه ای است که در شکل حبه ای آن بیشتر در کنار نوشیدنی های گرم از جمله چای یا دمنوش های گیاهی استفاده می شود.

مزایای میوه خشک را چنین می توان بر شمرد: 

• علاوه بر ماندگاری بالا، در طی مدت زیادی می تواند مورد استفاده قرار گیرد (در تمامی فصول سال)
• قیمت مقرون به صرفه ای دارد.
• می توان به راحتی آن را صادر کرد و به سود خوبی دست یافت.
• فاسد نمی شوند . کیفیت و رنگ بسیار خوبی نیز دارند.

2. به صورت آب میوه و کنسانتره: کنستانتره میوه در تمام فصول سال وجود دارند و تمامی خواص اولیه میوه را حفظ می کند. چون میوه های استوایی در ایران رایج نیستند و تولید انبوهی صورت نمی گیرد، تولید کنسانتره به صورت سفارشی در کارخانجات انجام می شود.

“سندبادسل بزرگترین بستر عمده فروشی آنلاین ، سریع ترین راه پیدا کردن تولید کننده ها و تامین‌کننده های کالاهای عمده فقط تو سندبادسل ممکنه!!  “