یکی از مهم ترین بخش های اقتصاد چند محصولی، کشاورزی و محصولات آن است. در شرایط کنونی که اقتصاد مبتنی بر نفت با مشکلات عدیده ای چون تحریم ها روبروست، بی شک صادرات محصولات کشاورزی راهگشای مشکلات اقتصادی خواهد بود. راه موفقیت درصادرات محصولات غیرنفتی، تولید محصولات با کیفیت، بسته بندی استاندارد و خلاقانه و همچنین باربری مناسب محصولات کشاورزی است. رسیدن به درجه کیفی مطلوب از محصولات کشاورزی، نگهداری و بسته بندی مناسب محصولات، گام های ابتدای برای رسیدن به مرحله باربری مناسب محصولات کشاورزی است.
فهرست مطالب مقاله
تولید و نگهداری محصولات کشاورزی
شرایط اقلیمی به وجود آمده ، ضرورت بهره گیری از روش های نوین کشاورزی را دو چندان نموده است. پیش از این در مقالات مختلفی چون راه اندازی گلخانه، کشت هیدروپونیک، فتوکشاورزی و اینترنت اشیا در کشاورزی هوشمند به طور مفصل به لزوم گذار از کشاورزی سنتی به کشاورزی مدرن صحبت کردیده ایم. روش های نوین کشاورزی در مدیریت منابع آبی، کنترل و دفع به موقع آفات و تولید محصولات در تمام فصول سال بسیار موثر هستند. این موارد بر حجم تولید و کیفیت محصولات کشاورزی اثرات مثبت فراوانی بر جای میگذارد.
افزایش میزان تولید، علاوه بر پاسخگویی به نیاز داخلی، فرصت های صادراتی را نیز فراهم خواهد نمود. یکی از الزامات صادرات، نگهداری و حفظ کیفیت محصولات کشاورزی با استفاده از سردخانه های مهجز است. یک سردخانه مدرن و مجهز، در پروسه نگهداری و همچنین حمل محصولات کشاورزی از اهمیت بسیاری برخوردار است.
سندبادسِل، پلتفرمی مطمئن برای خرید و فروش محصولات
بسته بندی محصولات کشاورزی
همانگونه که در مقاله بسته بندی صادراتی گفته شد، بسته‌بندی مناسب صادرات، یکی از اصول اساسی برای موفقیت در امر صادرات است. توجه به بسته‌بندی به‌خصوص برای راه‌یابی به کشورهای توسعه‌یافته که مشتریان دارای قدرت خرید بالا بوده و در کنار کیفیت محصولات، نحوه ارائه و بسته‌بندی نیز برای آنان اهمیت دارد، بیش‌ازپیش نمود پیدا می‌کند. در حقیقت علاوه بر کیفیت محصول، این بسته‌بندی است که توان رقابتی در بازارهای بین‌المللی را مشخص می‌نماید. مجموعه نکات و مواردی که در یک بسته بندی مناسب بایستی رعایت شود در مقاله فوق آمده است.
باربری محصولات کشاورزی
یکی از نگرانی های کشاورزان و صادرکنندگان محصولات کشاورزی، انتخاب بهترین روش باربری محصولات کشاورزی است. یک شرکت باربری خوب بایستی قادر به بسته بندی صحیح و نگهداری از محصولات تا زمان رسیدن به مقصد باشد. شرکت های باربری محصولات کشاورزی باید ضمانت ارسال و تحویل کالاها در بهترین شرایط ممکن را به مشتریان خود داده و محصولات را به موقع و کاملا سالم تحویل دهند.
در پروسه باربری محصولات کشاورزی، بسته بندی متناسب با نوع محصولات، توجه به عوامل محیطی آسیب رسان و داشتن تجهیزات نگهداری از محصولات کشاورزی حائز اهمیت است. برای محافظت بارها در برابر خسارت های احتمالی هنگام جابجایی، استفاده از بیمه و بارنامه ضروری است. در حقیقت بارنامه نشان دهنده مسئولیت شرکت حمل و نقل در برابر تحویل سالم محموله به مشتری است. همچنین بسته به نوع بیمه انتخابی، در صورت بروز حادثه می توان از شرکت باربری خسارت دریافت نمود.
انواع روش های حمل و نقل کالا
روش های مختلف حمل بار، بسته به نیاز و نوع کالا انتخاب می شوند. از مجموعه عوامل تاثیر گذار در اتخاذ تصمیم در خصوص نوع روش حمل، می توان به این موارد اشاره نمود:
- درجه فساد پذیری کالا
- وزن کالا
- حداکثر زمان مدنظر برای رسیدن کالا به مقصد
با توجه به این موارد انواع روش های حمل بار عبارت اند از:
- دریایی
- هوایی
- ریلی
- جاده ای
در ادامه مختصرا به بررسی هر یک از این روشها خواهیم پرداخت.
حمل دریایی
برخی از کالاها به دلیل طولانی بودن مسیر حمل و یا حجم و وزن بالای بار از طریق دریا حمل می شوند. به طور معمول حمل دریایی برای ارسال فله ای محصولات مناسب است. محصولات کشاورزی از جمله کالاهایی هستند که به روش دریایی حمل می شوند. مزایای حمل و نقل دریایی را چنین می توان نام برد:
- حمل بار در حجم زیاد
- صرفه اقتصادی
- مناسب ترین روش برای حفظ محیط زیست
- حمل طیف گسترده ای از محصولات با ماهیت های متفاوت
انواع روش های حمل دریایی بدین شرح است:
- کراس استافینگ: در این روش کالا مستقیما به کشور مقصد ارسال شنده و کانتینر از یک کشتی به کشتی دیگر منتقل می شود.
- ترانشیپ: در این روش کشتی حمل بار در مسیر تغییر می کند. یعنی کل محموله در بندر خالی و در کشتی جدید مجدد بارگیری می شود.
- چارترینگ: در این روش که به اجازه کردن کشتی نیز موسوم است، برای جابجایی محصولات با حجم بالا و بدون بسته بندی استفاده می شود.
- پروژه ای: این روش حمل کالا به شکل ویژه یا خصوصی است.
- فله ای: این روش حمل برای محصولاتی که به شکل فله ای به کانینترها انتقال داده می شودند، کاربرد دارد.
حمل هوایی
باربری هوایی روشی مطمئن و پرسرعت برای حمل محموله با حساسیت های بالا است. این روش حمل می تواند به بازارها و زنجیره هایی که به سرعت حمل در بار خود نیاز دارند، خدمت رسانی نماید. این روش حمل برای کالاهایی مناسب است که وزن و حجم بالایی نداشته و یا باید مسیرهای طولانی را در مدت زمان کم طی کنند. ارسال هوایی، پرهزینه ترین روش محسوب می شود.
خاویار از جمله محصولاتی است که به صورت هوایی و در آیس باکس های ویژه صادر می شود.
مزایای روش حمل هوایی را چنین می توان بر شمرد:
- امنیت بالای کالا
- انتقال محموله در کمترین زمان
- زمان حمل و رسیدن محموله به مقصد مشخص است
در حمل هوایی، محصولات به 2 صورت زیر تراتزیت می شوند:
- عمومی: برای کالاهایی است که نیاز به شرایط ویژه نداشته و حمل آنها با دشواری همراه نیست. نزدیک به 40 درصد از کل ترانزیت های هوایی در رده بین المللی، در این دسته قرار میگیرد.
- ویژه: این روش برای حمل کالاهایی با حساسیت بالا استفاده می شود. برخی از این اقلام عبارتند از: حیوانات، مواد شیمایی حساس، مواد غذایی دریایی، طلا و فلزات قیمتی، داروها و …
حمل ریلی
حمل ریلی برای انتقال محموله از طریق شبکه راه آهن است که از امنیت مطلوبی برخوردار بوده و صرفه اقتصادی دارد. به طور معمول از این روش برای حمل کالا با درجه حساسیت پایین استفاده می شود. در صورت مجهز بود واگن به تجهیزات نگهداری از محصولات، این روش برای صادرات محصولات کشاورزی نیز مناسب است.
طبق آمار اعلام شده، در حال حاضر به دلیل کمبود واگن های یخچال دار، سهم محصولات کشاورزی از باربری ریلی در ایران بسیار اندک است. مزایای حمل ریلی را چنین می توان بر شمرد:
- روش حمل و نقل ارزان
- امنیت بالای حمل کالا
- حداقل آلودگی هوایی
- قابلیت حمل بارهای عظیم
در حمل و نقل ریلی، بسته به نوع کالا از انواع مختلفی واگن استفاده می شود که بدین شرح هستند:
- مسطح : از این واگن ها برای حمل ماشین آلات و کالاهای سنگین استفاده می شود.
- مسقف: در این گونه واگن ها، کالاها در واگن پلمپ شده و این چنین در برابر نور خورشید، اکسیژن و رطوبت محافظت می شوند.
- لبه کوتاه و لبه بلند: از واگن های لبه بلند برای مواد معدنی و کالاهای صنعتی و از واگن های لبه کوتاه در حمل آهن آلات و مصالح ساختمانی استفاده می شود.
- مخزن: این واگن ها در حمل سوخت و انواع مایعات استفاده می شود.
- یخچالی: این واگن ها به دلیل داشتن سیستم خنک کننده، برای حمل انواع مواد فاسد شدنی و همچنین محصولات کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرند.
به دلیل در دسترس نبودن سیستم ریلی در همه کشورها، ارسال کالا ممکن است با دشواری هایی همراه شود. معاون وزیر و رئیس کل سازمان توسعه تجارت ایران در سال 1399، از خرید و بازسازی واگن های یخچال دار برای حمل محصولات فسادپذیر خبر داد.
حمل جاده ای
حمل و نقل جاده ای از دسترس ترین انواع حمل و نقل است. در حمل و نقل جاده ای بسته به نوع و حجم کالا از انواع ماشین آلات مانند کامیون، تریلر، وانت و نیسان استفاده می شود.
تریلرهای مجهز به سیستم سرمایش، می تواند به عنوان باربری مناسب محصولات کشاورزی برای مقاصد داخلی و یا صادرات به کشورهای همسایه مورد استفاده قرار گیرد. برخی از مزایای حمل و نقل جاده ای را چنین می توان نام برد:
- پیگیری و موقعیت یابی کالا از طریق تماس با راننده
- انعطاف پذیری خدمات
- مناسب بودن هزینه حمل و نقل
گزینش باربری مناسب محصولات کشاورزی
به دلیل تنوع محصولات کشاورزی، بسته بندی، بارگیری و تخلیه و همچنین روش های حمل محصولات کشاورزی متفاوت است. برای گزینش بهترین باربری توجه به این عوامل دارای اهمیت است:
- درجه فسادپذیری محصول
- میزان محصول قابل حمل
- شرایط محیطی مورد نیاز هنگام جابجایی
- ارزش مالی بار
- زمان لازم برای ترانزیت
روش حمل و نقل هوایی برای محصولات کشاورزی با ارزش اقتصادی بالا، عمر مفید کوتاه و حجم کم صادرات گزینه مناسبی است. هرچند زمان ترانزیت این روش کوتاه است اما به لحاظ هزینه، گران تر از دیگر روش ها است. از محصولاتی که قابلیت انتقال از طریق هوایی دارند می توان به این محصولات اشاره نمود:
- توت فرنگی
- گیلاس
- انگور
- سبزیجات تازه
در روش های حمل و نقل دریایی، جاده ای و ریلی به دلیل طولانی بودن زمان ترانزیت، بایستی از تجهیزات یخچال دار برای باربری محصولات کشاورزی فسادپذیر استفاده شود.
در فرآیند انتخاب باربری مناسب محصولات کشاورزی، بهره گیری از تجربیات متخصصین این حوزه، جهت اتخاذ تصمیم نهایی نقش مهمی ایفا می کند.
“رایگان و بدون کارمزد، از یک کلیو تا یک کشتی از محصولات غذایی،آرایشی بهداشتی و صنایع دستی رو در سایت سندبادسل بفروش. کافیه فقط ثبت نام کنی!!!! “
