زعفران این طلای سرخ، یکی از گران‌قیمت‌ترین ادویه‌ها در جهان است که طرفداران خاص خود را دارد. ایران در حال حاضر بیش از 90 درصد زعفران جهان را تولید می‌کند. در این نوشتار نگاهی به زعفران ایرانی، این طلای سرخ می‌اندازیم. تاریخچه زعفران ایران زعفران درگذشته‌های دور بانام زرپران شناخته می‌شد. پیشینه این محصول به … ادامه مطلب صفر تا صد آشنایی با زعفرانی ایرانی
