انگور از دست میوه های است که نه تنها جنبه تازه خوری داشته بلکه فرآورده های تبدیلی آن نیز مشتریان بسیاری دارد. در این مقاله به معرفی انواع گونه های انگور و صنایع تبدیلی آن خواهیم پرداخت. معرفی انگور انگور با نام vinifera سرده‌ای از درختان خانواده انگورسانان است. در این خانواده حدود ۱۱ جنس … ادامه مطلب انگور و صنایع تبدیلی آن
